Habt Ihr heute Lust, etwas zu backen? Der Quark-Öl-Teig ist ein echter Alleskönner. Das Grundrezept kann beliebig erweitert werden und so könnt Ihr von kleinen Brötchen, Keksen oder Minipizza alles daraus machen, was Ihr gerne mögt.
Grundzutaten:

• 350g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Zucker oder 1 Prise Salz
• 125g Magerquark
• 100ml Milch
• 150ml Speiseöl

Ich empfehle kleine Teigkugeln auszurollen und nach Lust und Laune wie eine Pizza zu belegen. Es ist Alles erlaubt. Einen Hauch Schokocreme mit geschnittener Banane ist ebenso lecker wie etwas Frischkäse mit Gemüse. Wer es mag kann auch eine Tomatensoße mit Mozarella nehmen.
Ich freue mich über Eure Ideen – und vielleicht ein Foto.

Lasst es Euch schmecken.
Madeleine